啤酒雞腿: ， 雞腿: 2隻， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 蔥姜料酒: 適量， 啤酒: 100ml， 涼麵: ， 麵條: 200g， 醬油: 適量， 蝦籽醬油: 適量， 醋: 適量， 橄欖油: 少許
1準備好所有食材，隔天將雞腿腌制好放在冰箱保存。
2首先煮麵條，在沸水中加入一勺鹽，放入麵條直至煮熟，出鍋過水。
3在麵條里加入油、醬油等調味品，涼麵的部分就完成了。
4隨後開始烹飪雞腿，將黃油加入鍋中待黃油融化後加入雞腿煎制。
5將雞腿煎至金黃色時加入腌制的醬汁並倒入啤酒。
6小火慢煮再大火收汁，直至醬汁濃稠，撒上黑胡椒即可出鍋。
7擺盤後再撒一層黑胡椒～
8最後在涼麵上加上油辣子，荷包蛋和雞腿，配上一聽可樂，一頓清涼的午餐就完成啦！！
整個過程可能會有一些複雜，不過好吃就不嫌煩，自己動動手，做一個賢惠的小廚娘～