咖喱: 1塊， 牛肉: 250克， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 姜: 少許片， 胡蘿蔔: 少許根， 大蒜頭: 半個， 鹽:
1切好牛肉塊，切成方塊，土豆和胡蘿蔔切成塊 洋蔥，大蒜，姜切成末，放入熱油的鍋里拌一拌
2倒入牛肉翻炒，牛肉要切成小的方塊，加入適量鹽
3牛肉炒的范白後，倒入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒，均勻後加入少許水
4悶一會，加入咖喱，再加入水，煮直土豆有些爛即可
5加入少許小蔥，收鍋