油皮肉丸子

原料

豬肉: 1000克, 油皮: 10個

步驟

1豬肉放澱粉。生抽,雞精,雞蛋和小蔥,料酒研製2小時

2肉塞入油皮

3油煎片刻

4加水,生抽,老抽,蚝油,冰糖大火煮10分鐘,收汁後出鍋

5擺盤出鍋

小技巧

豬肉里放入糯米,糯米以前水泡2小時


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