原料

雞胸肉: 1塊， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 蒜泥: 5瓣（按照喜好酌情增加或減少）， 小米椒: 6個， 糖: 2克， 鹽: 適量， 雞精: 2適量， 辣椒面: 3適量， 花椒末: 適量， 醋: 適量， 生抽（味極鮮）: 適量， 耗油: 適量， 油: 適量（掠奪一些）， 黑椒碎: 適量

步驟

1準備食材（按以上文字購買）

2雞胸肉加入料酒適量、姜2片煮至全熟，撈出，用手撕成絲狀

3黃瓜、胡蘿蔔切絲，蒜切末、小米椒切小圈，碼在肌肉上

4準備調料：糖2g，鹽適量，雞精適量，味極鮮、耗油、醋適量

5將料汁加入雞肉中，在最上面的中間灑上3g辣椒麵，再碼上切好的花椒末

6鍋中熱油，滾後直接倒在辣椒麵和花椒末上

7最後灑上些黑椒碎就好啦?