三文魚春卷

原料

春卷皮: 適量, 三文魚: 3大片, 色拉醬: 適量, 橄欖油: 半鍋

步驟

1先倒入一點點橄欖油(大概淺淺的鋪在鍋底),放入三文魚片,快速翻炒20秒,出鍋。將炒過的三文魚剁碎。

2用春卷皮包三文魚肉,每一個春卷中的三文魚肉最好不要超過1/8。

3倒入半鍋橄欖油,放入春卷,炸至金黃即可。最後倒上一層色拉醬。

小技巧

三文魚最好買薄片,不要煙燻的。


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