寶寶菠菜雞蛋餅

原料

菠菜: 適量, 雞蛋: 一個, 麵粉: 35克, 牛奶: 適量

步驟

1菠菜提前浸泡水30分鐘去藥水以及草酸

2菠菜焯水30秒撈起

3切成細末

4開始操作,雞蛋打入碗里打散

5加入菠菜攪拌均勻

6過篩麵粉35克再繼續攪拌均勻,麵粉提前用廚房稱稱好

7加入低脂牛奶,純牛奶最好,慢慢地加,大概用筷子蘸下可以水滴滴下來樣,別太稀了

8準備核桃油

9電餅檔把油刷均勻

10倒入調好的菠菜雞蛋麵粉,定型了再反過來煎,直到金黃色就可以了

11卡通的可以用餅做好用卡通模具定型就好了,可以一口吃一個,也可以讓寶寶手抓吃哦。

小技巧

適合11個月以上寶寶吃,雞蛋過敏者不建議吃哦


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