卷卷捲起來的可麗餅甜筒

原料

可麗餅皮: , 麵粉: 125克, 牛奶: 250毫升, 黃油: 25克, 雞蛋: 2個, 細砂糖: 10克, 鹽: 一丟丟, 裝飾材料: , 奶油: 適量, 新鮮水果: , 巧克力醬(可選): , 冰淇淋(可選):

步驟

1把除黃油以外所有材料混合,混合成均勻的麵糊之後過篩篩掉沒有完全化開的小麵疙瘩。這樣才能做出來有軟軟薄薄有彈性的可麗餅哦。

2舀一兩勺麵糊加到融化的黃油里,乳化均勻之後再倒回麵糊碗中。(這是如如獨家的做可麗餅秘方哦,混合起來更方便也更均勻)

3平底鍋中火燒熱之後倒一大勺麵糊進去轉勻。要耐心等到邊緣翹起來,這樣才會有好看的花紋哦。

4翻面之後再稍微煎個半分鐘就好啦。

5如果覺得剛做完邊緣有點脆脆的話,就把它們摞在一起蓋上保鮮膜稍微放半個小時就全都軟啦,這樣之後也會更好卷一些。

6現在攤完餅之後我們就可以開始捲起來做甜筒啦???? 向上圖這樣,取一個可麗餅花紋面朝下鋪好。在上半部分抹上打發好的鮮奶油,在上左部分鋪上水果。這個時候也可以擠上巧克力醬,或者放一大勺兒冰淇淋也可以。

7把下半部分蓋上去,然後從有料的那一半開始卷。呈扇形從左向右捲起來就好啦。

8如如這裡還用紙做了一個快手的甜筒托。就是把一個半圓形的紙成扇形捲起來,到適當的大小之後,用訂書機訂起來或者用膠帶粘上就好啦???? 現在就可以直接拿在手裡吃可麗餅啦,不要太方便的哦??

小技巧

裡面加的料完全可以自己選擇,如如這裡加的是各種莓果,但是基本上什麼你想加到可麗餅裡面的都可以的哦????


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