原料

蝦: 適量， 海參: 1~2條， 鹽、胡椒粉、油、料酒: 適量

步驟

1蝦洗凈去身上的殼，留著尾部的殼，用鹽、胡椒粉、料酒腌一會；海參切粒，用鹽、油、料酒腌一會。

2小丸子模具刷少許油，依次放入蝦、海參。

3打入1隻鵪鶉蛋，放入烤箱180度20分鐘，沒烤箱的放爐上小火煎至鵪鶉蛋熟了就o啦。

4還在想可以變更多花樣呢~\(≧▽≦)/~

小技巧

怕海參不熟可先在第二步放好後先煎一煎再打蛋進去