?腌制骨: -， 蒜（我喜歡重口蒜香！）: 半顆， 鹽: 少許， 糖: 少許， 料酒: 少許， 糖: 少許， 排骨: 隨喜， 油: 一大碗， ?包骨: -， 紙（家裡只有烘焙紙嚶嚶嚶）: 1卷， 糖: 少許， ?炸骨: -
1準備好材料，蒜頭切成蒜米
2把腌制骨的醬料調勻（各種配料的量隨口味哈，如蒜香骨）
3醬料與骨拌勻
4撥開腌制好的排骨上的蒜米（留存！），把排骨置於中火大油炸！金黃即可
5廚房紙吸油（原諒燈光問題變成韓國炸雞顏色暈）
6把醬料中剩下的蒜米拿去炸，把排骨和蒜米包入烘焙紙中，用牙籤別好
7放入烤箱上下火150度5-10分鐘，讓蒜香更入味
8完成！
腌制及炸排骨的過程就像蒜香骨一樣哦，能買到長根的小肋排賣相最棒了！