大蔥: 100g， 牛肉: 500g， 野蔥: 200g， 生薑: 50g， 鹽: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 20ml， 雞精: 適量， 胡椒: 適量
1拌好餡兒，和好麵糰兒，準備就緒
2麵糰一切為二
3揉成這樣，切面沒有氣泡，而且麵糰質感細膩
4分成大小合適的劑子
5擀麵皮
6包餡兒
7兩端捏嚴實
8完成了
我用的溫水和面，麵糰要干點