奶油蘑菇

原料

蘑菇: 250G, 淡奶油: , 鹽: , 黑胡椒碎: , 黃油: , 蒜蓉: , 香菜:

步驟

1香菜洗凈切段,蒜蓉剁好備用;

2蘑菇洗洗凈,切去不能食用的根蒂,儘量瀝干水份,必要時曬一下太陽也無妨,哈,然後對半切開;

3鍋中熱黃油,下蒜蓉炒香;

4下蘑菇一起炒勻;

5蘑菇炒的時候會淅出一些水份,不要緊,炒至有軟身;

6加入淡奶油炒炒勻,加入鹽調味;

7加入黑胡椒碎,最後下點香菜點綴即可!

小技巧

因為加了黃油和淡奶油,奶香味十足,期間不要加水哦!


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