照燒杏鮑菇

原料

杏鮑菇: 2顆, 蔥花: 少許, 老抽: 1小勺, 生抽: 3小勺, 糖: 1小勺, 醋: 1小勺, 澱粉: 少許, 橄欖油: 少許

步驟

1杏鮑菇切片,切一點蔥花

2調汁,將除油以外所有調料混合備用

3中火熱鍋,放入少許橄欖油,放蔥花爆香,放入杏鮑菇,直到杏鮑菇塌軟

4將照燒汁倒入杏鮑菇,翻炒,大概一兩分鐘,裝盤即可。

小技巧

炒杏鮑菇不用放水,它自己會炒出水來。


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