南瓜娃娃粉蒸排骨

原料

排骨: , 蒸肉粉: , 南瓜: , 醬油: , 鹽: , 味精:

步驟

1洗乾淨排骨

2加入醬油,鹽,味精和蒸肉粉,拌勻,靜置20分鐘

3南瓜造型:挖空,用小刀刻出帽子

4將挖出的南瓜肉平鋪盤內,造好型的南瓜娃娃放在上面,往裡面塞滿排骨。多餘的南瓜肉和排骨放盤子周圍

5上鍋,大火水開後轉中小火,蒸一個小時

小技巧

1.南瓜比土豆什麼的容易出水,排骨碼料的時候味道可以稍微重一點,碼的時間可以長一點 2.造型的時候可以在南瓜表面掏出眼睛鼻子嘴,但為防止裡面的汁兒流出來,我沒有掏空,只是刻掉了南瓜表皮


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