香蕉瑪芬

原料

香蕉: 2根, 雞蛋: 2個, 牛奶: 60克, 黃油: 60克, 糖: 80克, 低粉: 200克, 泡打粉: 15克

步驟

1將黃油隔水軟化,加入糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻

2將香蕉隔著塑料袋壓成泥,倒入剛剛拌勻的液體中

3低筋麵粉、泡打粉、鹽倒入盆中,把上一步攪拌均勻的液體倒入粉類中,攪拌均勻,也可以加入葡萄乾堅果等

4烤箱190度預熱,麵糊倒入紙杯中後,中層上下火,190度烤30分鐘


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