餃子皮: ， 火腿腸: 切丁， 榨菜: 切丁， 胡蘿蔔: 切丁， 白菜: 切絲， 蔥花: ， 食用油:
1餃子皮的一面中間抹油 邊緣抹點水 兩張重疊，邊緣捏緊，用刀切成2半半圓形
2放油鍋里炸一下，自然的邊緣粘在一起，中間空著，像個口袋一樣
3炒點小菜，口味自選
4炒好的菜塞到炸好的口袋裡
5完成（外皮可以自行刷醬，甜的 辣的 甜辣的口味自選）好看又好吃
小火油炸 別炸的顏色太深，油炸後多餘的油可以用來炒裡面的小菜，也可以炒蛋炒飯