簡介

羊血豆腐湯不但味美，且清腸胃 羊血有活血、補血、上血化瘀的作用

原料

原料：羊血，豆腐 配料：蔥，姜，香菜，八角，鹽，雞精

步驟

1：分別將豆腐、羊血洗凈切方塊 2：蔥切段，姜切片，香菜切段 3：鍋內加水，放八角、蔥段、薑片燒開 4：水燒開後下豆腐塊，大火煮半小時後撇去浮沫 5：再加羊血略煮片刻，加鹽、雞精調味，灑入香菜段即可