原料

裡脊肉: 150g， 紅彩椒: 1個， 青椒: 3個， 薑絲: 適量， 料酒: 適量， 花生油: 適量， 鹽: 適量

步驟

11.裡脊肉切絲備用，  姜切絲備用  尖椒切絲，為了好看加上了一隻紅辣椒。

22.熱鍋倒油，油熱後將肉倒入鍋中翻炒至肉變白（薑絲跟肉一起放） ，

33.倒入些料酒，並加鹽，翻炒大概一分鐘，

44.將尖椒絲倒入鍋中翻炒即可（加尖椒絲後也可以加一點兒醬油）。