芝士焗土豆泥

原料

土豆: 3個, 白圓蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 馬蘇里芝士: 適量, 黃油(也可用植物油): 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1土豆去皮,切成小塊上鍋蒸。直到用筷子能夠戳透。然後壓成土豆泥

2胡蘿蔔、圓蔥切碎。炒鍋內放黃油融化,放入胡蘿蔔、圓蔥碎煸炒,至完全炒軟。

3芝士切成碎備用

4將炒好的胡蘿蔔、圓蔥碎放入土豆泥中,加入適量鹽和黑胡椒,攪拌均勻。

5將芝士碎撒到土豆泥上

6烤箱200度預熱好,把土豆泥放入烤至芝士融化變黃即可

小技巧

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