土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一小段， 洋蔥: 幾片， 培根: 少許， 胡椒粉: 少許
1土豆洗凈、去皮，切塊後水煮，直至變軟筷子可以戳透，撈出來用勺子碾碎備用。
2開火熱油，依次炒培根丁、胡蘿蔔丁和洋蔥丁，培根丁在炒時加入鹽、胡椒粉提味。
3洋蔥丁趁熱與土豆泥攪拌，為的是更好入味。其他丁也與土豆泥攪拌