雞蛋: 1隻， 豬肉: 300g， 小香菇: 10朵， 鮮蝦: 5隻， 澱粉: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 雞精: 少許
1先將豬肉，小香菇，蝦肉一起剁成肉泥，用手剁比較香噢。
2在肉碎中加入雞蛋，和其他調味料，攪拌，腌制5分鐘。
3鍋里加水，上鍋蒸15分鐘。
4完成，來吃。我這道菜，除了一開始剁肉麻煩點，其他都還可以。