黃桃果醬(麵包機版)

原料

白砂糖: 200克, 檸檬: 2隻, 黃桃: 4隻(去核果肉900g)

步驟

1黃桃去核切小塊(不要去皮),4隻黃桃凈果肉900g。

2放入砂糖,腌制3小時左右。

3腌制好的黃桃放入麵包機,開啟果醬模式。大約1小時15分鐘。我喜歡稠稠的感覺就又加了一遍果醬程序。

4果醬程序還剩30分鐘左右時,檸檬去皮取出果肉,放入麵包桶。

5晾涼裝入密封碗,抹麵包吃酸酸甜甜,味道非常好!

小技巧

檸檬可以取汁也可以取果肉。喜歡甜一點的可以減半隻檸檬的量。


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