煮熟紫薯泥: 120g， 純牛奶: 30ml， 麵粉: 40g， 鹽: 2kg， 雞蛋: 3顆
1所有的食材準備好。
2煮熟的紫薯搗成泥，如果太干可以放牛奶或蜂蜜調勻。
3把雞蛋麵粉牛奶混合攪拌，加入一點點鹽，（也可以加白糖；可不加）。
4鍋底放一點點油，（推薦放橄欖油或者黃油），煎一下。
5餅上用調羹均勻鋪上紫薯泥。
6餅皮一角卷上。
7小心卷好。
8用刀平均切成幾個等分，完成啦～～
做好後趁熱吃哦(¯︶¯) 可以粘上蜂蜜一起吃更美味哦～ 上班族五分鐘快手早餐～ 追劇黨值得推薦的小零食～ 白領姐姐們沁心下午茶～ 學生黨健康小點心，媽媽再也不用擔心我去吃路邊攤啦～～