糖醋魚 (簡約版)

原料

魚: 一條, 番茄: 3個, 蔥: 一根, 姜: 兩片, 蒜: 兩瓣, 鹽: 適量, 糖: 適量, 麵粉: 適量

步驟

1把魚清理乾淨上麵粉

2炸到金黃即可  

3把番茄  蔥姜蒜都切成丁

4鍋中的油燒熱放蔥姜蒜   把它們的香味炒出再放入番茄炒        加點水     放點麵粉     放入鹽糖    即可出鍋

5把魚擺入盤中    把調的汁灑 在魚身上即可

小技巧

炸魚的時候不能直接把魚放入油鍋中,要給魚訂下型才可以放入油鍋中,拿著魚尾往魚身上 灑 油,2遍 即可


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