蒜子: 2個，塊， 酸菜酸辣椒: 三四塊一斤，一塊多錢， 雞雜: 半斤
1中火，先炒下雞雜，和一半的薑絲一起炒，去味
2放酸菜辣椒
3分開兩邊，先炒下酸菜，放入剩下一半薑絲
4炒起來
5。
6。蒜子切塊，兩個，放入就放鹽炒下出鍋