韓式火鍋魚

原料

長嘴魚: 500g, 萵苣: 100g, 白蘑菇: 50g, 金針菇: 50g, 韓式年糕: 150g, 韓式泡菜: 100g, 芝士: 2小片, 小芋頭: 1個, 干蔥頭: 1個, 姜蒜: 少量

步驟

1準備原材料。

2長嘴魚洗凈後去內臟,用適量的鹽搓洗一下之後,去掉長嘴部分,切成約5厘米長的段

3長嘴魚稍飛水後撈起晾乾。

4準備配料。 白蘑菇去蒂切片。 芋頭切片。 萵苣切片。

5鍋中燒熱油,加入切碎的干蔥頭炒香。

6加入白蘑菇和泡菜炒出香味。

7加入年糕,萵苣,芋頭,芝士等,再加入適量的水煮開。

8煮開之後,加入金針菇和長嘴魚段,加入少許的鹽和白糖,加蓋燜煮15分鐘至魚入味即可。

9味感新穎的韓式火鍋魚就做好啦!


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