辣炒雙鮮

原料

皮皮蝦400克: , 海螺絲300克: , 辣醬一袋: , 白酒10克: , 干辣椒花椒大料各10克: , 麻椒油5克: , 香菜段若干: , 鹽糖各10克:

步驟

1皮皮蝦蒸熟

2海螺絲過沸水

3熱鍋冷油,依次放辣醬 花椒等調料,放海螺絲和皮皮蝦翻炒,最後放香菜段出鍋。

小技巧

海螺絲過沸水時,把火關掉。


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