千里醋

原料

材料A:高湯100cc,醬油20cc,醋30cc,味醂20cc 材料B:蘿蔔泥20公克,蔥花10公克,七味粉適量

步驟

1、將材料A煮開,待冷卻後加入材料B混合均勻即可。 2、用途:可做為油炸物之沾醬,或生蚝、薄片生牛肉、腥味重的新鮮生魚片之醬汁使用。


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