超超超滿足泡麵「廚娘物語」

原料

老壇酸菜泡麵: 兩包, 肥牛卷: 45g, 雞蛋: 一個, 芝士: 一片, 魚豆腐: 40g, 蟹肉棒: 40g, 金針菇: 50g, 香菇: 35g, 黃瓜: 半根, 番茄: 半個

步驟

1小鍋加入500ml水,煮沸後倒入兩包泡麵。面煮軟後過冷水,撈出瀝干待用。

2準備一些蔬菜和肉類。其實就是愛吃什麼,就放什麼!手邊有什麼,就丟什麼~(先把蔬菜切一下:香菇切四等份,黃瓜切絲,番茄切片。)

3鍋里加入500ml水,倒入番茄片熬煮5分鐘。(加些番茄在湯底里,味道會更酸更鮮美~)

4加入老壇酸菜調料包,攪拌化開。(老壇酸菜我的最愛哈哈哈!紅油那包,建議只放一點點就好~)

5依次放入香菇(因為香菇煮熟時間相對較久)、蟹肉棒、魚豆腐。

6加入一片芝士片,攪拌化開。(加入芝士可以使湯底更加濃郁,強烈推薦!必放單品!)

7倒入泡麵和金針菇。(我愛吃味道濃郁的麵條,放回鍋再煮了一會!愛吃勁道的就最後放,麵條就不會那麼入味咯~)

8最後放入肥牛卷,一燙熟就關火,肥牛卷會嫩嫩的~

9將面全部撈出,依次碼上煮過的食材,再碼上黃瓜絲和溏心蛋~(稍微擺個盤,就能輕鬆擁有廣告大片里的效果了)

10附贈溏心蛋做法:雞蛋放入煮沸的開水中,煮5-7分鐘,撈出以後冷水浸泡一分鐘~

11澆上濃郁的湯汁就完成啦!

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