原料

雞精: 適量， 鹽: 適量， 蔥 蒜苗: 適量， 土豆: 適量

步驟

1媽媽從老家山上採摘帶來的野苜蓿

2清水洗乾淨

3焯水

4過涼水

5撈出瀝干水份

6切碎

7蔥切碎

8土豆隔水蒸熟

9不燙手時用擦土豆擦子擦碎待用

10專用擦子 土豆也可拿擀麵杖代替搗爛

11鍋中熱油爆蔥花

12放進野苜蓿翻炒均勻

13放進擦好的土豆泥 灑鹽 雞精翻炒片刻即可

14可以享用了

15就是這個味道 與小米粥絕配