牛肉餡餅

原料

面: , 牛肉: , 青豆: , 酵母:

步驟

1調牛肉青豆餡

240度溫水加10g酵母活面,面多加些水發的軟一些,40分鐘就發好咯

3戴上透明料理手套包餡餅(不然面太軟包不起來),很容易就包成個團,熱鍋熱油放入,用手壓扁

4中火3分鐘,翻面,再3分鐘,再翻

5把兩面都金黃色的餡餅放入烤箱,180度15分鐘,裡面的餡就完全熟透了


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