餛飩

原料

花生油: , 香油: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 味極鮮,老抽: 適量, 薑末: 適量, 蔥末: 適量, 花椒: 適量, 瘦豬肉: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 蝦: 適量

步驟

1餡料全家福

2純瘦豬肉剁成肉餡

3花椒泡水備用

4胡蘿蔔剁細備用

5蝦仁煮熟剁細備用

6第一步豬肉中加蔥末,薑末,花椒水,味極鮮,老抽,料酒攪拌均勻

7第二部,加入胡蘿蔔,蝦仁,蔥花,花生油,鹽,香油攪拌均勻

8包餛飩

9成品


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