雪梨木瓜盅

原料

雪梨: 1隻, 木瓜: 適量, 冰糖: 適量

步驟

1從梨上端三分之一處切開

2用小刀先挖一個小口再用勺子開挖~

3塞入木瓜塊兒,按口味加幾顆冰糖

4隔水蒸30min左右梨皮變深色,梨肉脆韌,徹底軟糯還需加時

小技巧

挖的時候請溫柔( ╥ω╥` )像我這樣直接一刀捅穿了梨汁全滲到碗里了心塞,感覺汁水都蓄在梨里會更水嫩~ 冰糖個人覺得可放可不放~我不吃甜就沒放,蒸出來木瓜是很純粹的香甜梨肉也很清爽~汁兒是酸甜噠~ 皮了個艾斯:覺得燉梨的方子挺多的,塞銀耳枸杞或者川貝神馬的…這個是我出去玩一趟曬傷了就想狠狠養一養皮膚順帶潤個肺~查了查這倆不相衝就塞一塊兒燉了試試結果就愛上了蒸熟的木瓜的味道! 把木瓜塊兒塞梨里把梨塊兒塞木瓜里都可以噠!多塞些啥只要塞得下都好!反正味道都棒棒的! 我奏是話嘮腫麼了!(/ω\)


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