香煎紅薯、芋頭

原料

紅薯(煲熟): 適量, 芋頭仔(煲熟): 適量, 油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1煲熟的紅薯、芋頭去皮切片。(約一厘來厚)

2平底鍋放油,將切片的紅薯和芋頭中小火煎至兩面金黃。

3上碟前撒些鹽,配上紫米糊。(鹽可不放,也可撒些白糖或白糖粉,隨自己喜歡)


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