餃子皮: 16張(大概四人份), 油: , 甜麵醬: 一小袋, 雞蛋: 三隻, 肘子: 一盤, 黃瓜: 一根, 土豆: 1個
1在餃子皮上抹油(最好用熟油),將餃子皮疊起來,疊四到五張,用擀麵杖幹壓成大餅狀。大餅中抹油疊加至16張。(根據人口數量而定)
2將疊好的餅放進蒸鍋,上鍋蒸,上汽後大約15分鐘即可。趁熱將餅撕開,碼在盤子裡。
3雞蛋+洋蔥粒炒成雞蛋餅,裝盤
4黃瓜切條,家常菜土豆絲,肘子做配菜
5在餅上塗抹甜麵醬,將配菜放入餅中,捲成卷,即成。