原料

麵粉: ， 油:

步驟

1燙手熱水發麵

2面板灑粉，揉成小糰子，擀開，抹油（可用餅皮相互推以防沾手），油包在裡面那層，摺疊起來，慢慢拉長成一條

3順時針搓成麻花，再逆時針搓。捲起來成漩渦狀。

4平底鍋熱油，少量油可以鋪滿底層就可。油熱後再把餅擀平薄，立馬下油鍋。兩面金黃即可。

5（也可以灑上蔥花等）