卡通餅乾

原料

黃油: 50g, 雞蛋液: 20g, 低粉: 110g, 糖粉: 30g

步驟

1室溫軟化黃油

2加入糖粉,我家沒有糖粉,我用的白砂糖,和黃油攪拌均勻。

3分兩次加入蛋液用打蛋器打成絮狀

4打成這樣就行了

5篩入低粉,用手抓勻

6和成這樣就行了

7把麵糰放入保鮮袋,用擀麵杖擀成薄片(擀成你想要的餅乾厚度就好),然後把麵皮放入冰箱冷藏10分鐘就好。

8卡通磨具放麵粉里沾下

9就可以壓型了

10擺進烤盤,預熱烤箱上下管160度,10分鐘。把烤盤放入烤箱再烤10分鐘就可以出爐了,時間溫度以自己烤箱為準。

11出爐了

小技巧

雞蛋要室溫,第一次發不知道說的詳細嗎。


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