蔓月莓餅乾

原料

低粉: 230g, 無鹽黃油: 150g, 糖粉: 75g, 雞蛋: 1個, 蔓月莓干: 30g, 奶粉: 10g

步驟

1隔水軟化黃油,不要讓其徹底融化。之後添加糖粉打勻,再將全蛋打成蛋液添加在內,打勻。撒上蔓月莓干,攪拌均勻。

2將奶粉混合至麵粉之中。用篩面器將混合了奶粉的麵粉篩入奶油蛋液中。

3用刮刀將盆內麵粉攪拌勻。

4像其他配方一樣,麵糰放入保鮮袋整形,之後冷凍1小時切塊。

5烤箱預熱160度,20分鐘。製作完畢。


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