日式花茶茶泡飯

原料

三文魚刺身: 少許, 玫瑰花: , 綠茶: , 黑芝麻: , 香米: , 芥末: , 鹽: , 橄欖油: , 海苔: , 醬油: , 醋: , 豆角: 少許, 雞蛋: 一個

步驟

1煮茶湯底,將玫瑰花和綠茶熬成較濃的茶湯

2煮米飯,放入切碎的豆角,水比平時放的多一些,米飯可以比較鬆軟,煮米飯時,放一勺橄欖油

3腌制三文魚,用醬油,鹽和醋腌制三文魚,保鮮膜封住15分鐘

4飯煮好後趁熱打入雞蛋,撒上芥末,攪拌一下

5將米飯盛出來,撒上黑芝麻攪拌,鋪上三文魚

6倒入茶湯,撕碎海苔放入碗里


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