高筋麵粉: 300g， 鹽: 5g， 糖粉: 60g， 發酵粉: 5g， 雞蛋: 1， 液體水，牛奶都可各一半: 100g， 以上材料混合: ， 黃油: 30g
1材料
2混合揉成團加入30g黃油
3揉到出筋不可太硬，軟些為好，揉的同時可加點水或牛奶都可，用保鮮膜蓋好等發酵！
4發酵到兩倍大分四等份
5將豆沙捲入麵糰里卷好待發起刷全蛋液
6發起刷蛋液上烤箱上下火170度17分左右
7好了