原料

雞蛋: 2隻， 黃瓜: 30克， 鹽: 1克， 糖: 1克， 油: 3克

步驟

1兩隻雞蛋磕到小碗中；

2黃瓜切片（厚約5毫米），再切成碎粒；

3雞蛋中加入1克鹽、1克糖和30克黃瓜碎粒，攪打均勻；

4平底煎鍋，小火加熱，加入3克油，等油熱後，倒入雞蛋液；

5用筷子快速划動蛋液；

6當蛋液即將全部凝固的時候，就可以出鍋了。

7搭配一碗藍莓燕麥粥，一隻蘋果，美味的早餐就做好了。

8黃瓜也可以切薄片（大約2毫米厚度），和蛋液一起炒；

9黃瓜片炒蛋，搭配火龍果和紫薯奶昔，高顏值營養早餐。

10黃瓜也可以擦成絲兒，和蛋液一起炒；

11搭配雞胸肉切片、火龍果和雜糧粥，又是一份營養早餐。