蓑衣黃瓜

原料

黃瓜: 1根, 蒜: 4瓣, 小米辣: 4-5根, 醬油: , 醋: , 鹽: 適量

步驟

1將黃瓜洗凈,切成約6cm長一節

2取一節插入「果蔬加工器」螺旋器的尖刺上

3旋轉加工器,直到裡面的黃瓜切完,擺盤

4撒上一小勺鹽,腌10分鐘

5拍蒜,並把小米辣切碎

6調料碗中加入蒜和碎小米辣,放入雞精、花椒麵

7倒入醋和少量醬油,拌勻後淋到擺放好的蓑衣黃瓜上


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