新鮮檸檬片保存

原料

新鮮檸檬: 3個或隨意

步驟

1檸檬用水洗乾淨搽干,薄薄的去皮(不喜歡去皮的可以忽略這步,個人是擔心皮上有農藥之類的,有說鹽水泡可以去農藥?)

2整個檸檬放入冰箱急凍一小時左右,有點硬了,再用刀切薄片。急凍一小時是為了切的時候沒有汁水溢出,最大的保留檸檬汁。

3將檸檬片鋪平放入冰箱急凍,凍硬了之後用盒子裝起來,自然放在冷凍室。要泡水的時候拿一片出來就行,方便衛生。

小技巧

加上一兩顆桂圓一起泡更好喝。


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