原料

仔排: ， 草莓醬: ， 薑片: ， 蔥: ， 鹽:

步驟

1排骨洗凈入鍋加水和薑片煮開

2煮開後轉小火稍煮幾分鐘，去盡血水

3溫水洗凈後的排骨重新入鍋，加熱水，薑片和蔥煮開

4煮開後轉小火燉1個小時左右至排骨軟爛

5排骨轉入炒鍋，加適量排骨湯，以及4-5勺草莓醬，並調入適量鹽

6中火煮10分鐘左右至排骨入味

7最後大火收汁即可