便當-照燒裡脊

原料

雞裡脊: 適量, 捲心菜: 半個, 洋蔥: 半個, 生粉: 適量, 照燒汁:生抽2勺,老抽1勺,蜂蜜1勺,料酒1勺:

步驟

11️⃣、裡脊自然解凍,洗凈擦乾水份, 用蛋清,生抽,料酒,糖,蜂蜜,黑胡椒,腌制30分鐘 2️⃣、包菜洗凈切絲(中間的硬筋不要,只留比較嫩的部分),放在碗底打底 3️⃣、腌好的裡脊裹一層生粉,抖落多餘的粉,放入油鍋煎至七八成熟,煎好的裡脊放入盤中 4️⃣、少許油,炒香洋蔥,放入裡脊,倒入照燒汁翻炒,收汁關火

2?胡蘿蔔小炒 胡蘿蔔............................2根 香菇................................3個 彩椒................................半個 腰果................................適量 1️⃣、胡蘿蔔去皮切絲,香菇,彩椒切條 2️⃣、鍋中放少許橄欖油,放入胡蘿蔔,香菇,彩椒,適量生抽,糖,香油調味,出鍋前放腰果翻炒

31️⃣、南瓜去皮切塊,用橄欖油,黑胡椒,蜂蜜,羅勒,百里香拌勻,烤箱200度烤20分鐘 2️⃣、雞胸腌制過夜 生抽+黑胡椒+蜂蜜+耗油+白糖+甜辣醬(量自己把握,根據肉的多少) 烤箱200度烤15-20分鐘


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