雞蛋: ， 臘肉: 60g， 干蝦: 4隻， 小魚年糕: 1包， 青菜: 適量
1將年糕解凍
2入沸水煮熟，大約3分鐘，撈起，過涼水。
3炒好雞蛋，先盛出。再放入各種配料，炒熟。最後放入年糕，炒勻，調好鹹淡，再放入雞蛋。