瘦肉牛奶麥片粥

原料

牛奶: 4勺, 豬肉: 150g, 快熟麥片: 適量(跟水1:1.5), 蔥:

步驟

1先放水與麥片同煮,期間可以備其他料

2瘦肉要剁碎,放少許油,醬油,鹽,雞精,糖,腌制幾分鐘,過程可以多多攪拌,這樣煮出來肉比較滑

3麥片煮開後改中火,弄一勺熱湯把瘦肉攪拌開來,不要全部直接放下去煮,不然會變成一團,攪拌開後倒入一起煮,然後放入牛奶,過程也要一邊攪拌,最後放入蔥!大公告成 !   這個根傳統的甜麥片不一樣,吃起來不會膩、而且營養豐富,味道可媲美奶油湯哦

小技巧

煮完最後再下少許鹽,可按個人口味下點醬油,用的是桂格的快熟麥片口感比較好


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