青椒炒蟶子

原料

蟶子: 500克, 蔥: 小半根, 姜: 5片, 青椒: 半個, 鹽: 適量

步驟

1蟶子洗乾淨,瀝干水分。

2青椒、紅椒均切成片。切薑絲、蔥段。

3鍋里熱油,放薑絲煸炒出香味。

4放入青椒、紅椒進行翻炒

5倒入蟶子,撒鹽,倒料酒爆炒。

6炒至蟶子開口即可,放蔥段,出鍋


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