燒烤金針菇

原料

金針菇: 2把, 油: 20克, : 大蒜3顆, 孜然: 0.5勺, 蚝油: 1勺, : 醬油20克

步驟

1金針菇洗凈,浸泡,一定要泡乾淨,浸泡15分鐘左右。

2浸泡後,用手抓乾淨水,放到盆里備用。浸泡後如果水裡顏色較深,要抓乾淨水後,沖洗一次,再抓干備用。

3提前準備好薑末和大蒜切好,如果條件允許可以準備一小碟熟肉,並切成塊。

4準備好烤盤,鋪上錫紙,先均勻撒上一層金針菇,放上熟肉和薑末。

5繼續撒上金針菇,將薑末,熟肉完全覆蓋,並攤平,最後撒上醬油和花生油,孜然。注意不要放鹽哦,根據口味可烤完再放。

6放入烤箱。

7設置好溫度,根據金針菇用量,一般溫度200~240度,時間15~20分鐘,上下雙層加熱。

8大功告成,盡情享用吧。


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