冰凍秋葵

原料

秋葵: 半斤, 生抽: 兩勺, 紅辣椒: 一個, 蒜蓉: 多粒, 油: 一勺

步驟

1秋葵洗凈,放入燒開水中滾燙3分鐘。

2取冰

3秋葵滾燙到如上圖,放入到冰水中,等秋葵變涼後放入冰箱即可,30分鐘後取出,同時將辣椒和蒜蓉切碎加入生抽,涼拌30分鐘後將辣椒淋在秋葵上,可以把油熱香淋在辣椒和秋葵上。

4成品左上角。

小技巧

蒜蓉醬不可少喔?


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