花生: 一小把， 牛奶: 適量， 水: 適量， 冰糖: 2—3小塊
1花生去皮，放入料理機中（雖然知道花生皮好，可是影響口感，還是去掉好），我估摸差不多有150g左右的去皮花生
2牛奶倒入料理機中，（我用了一小盒安佳牛奶），開機攪拌
3牛奶，花生混合物過濾，把渣渣再次倒入料理機中，倒入些許水，繼續攪拌至細膩，把過濾後液體倒入先前過濾物中，如此重複2次
4將2次過濾後的全部液體倒入奶鍋中，放入適量冰糖，小火煮開，離火
5倒入杯中就可以飲用咯！冰鎮後，更美味！
我的花生，事先已經炒香，如果用生的花生仁也是可以的。不過個人覺得，炒香更有股焦香的味道！